Cách Luộc Gà Da Vàng Ngon Mịn, Thịt Mềm Chuẩn Vị Gia Đình

Luộc gà là một trong những kỹ thuật nấu ăn cơ bản nhưng lại ẩn chứa nhiều bí quyết để đạt được món ăn hoàn hảo. Một con gà luộc chuẩn vị không chỉ có thịt mềm, ngọt tự nhiên mà còn phải sở hữu lớp da gà vàng óng hấp dẫn, không nứt nẻ và đảm bảo chín đều. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách luộc gà da vàng bằng các phương pháp khác nhau, từ khâu chọn gà, sơ chế đến kỹ thuật luộc, giúp bạn tự tin chế biến món gà luộc thơm ngon, đẹp mắt và chuẩn vị như những đầu bếp chuyên nghiệp. Hãy cùng khám phá những mẹo vặt hữu ích để món gà luộc của bạn luôn là tâm điểm của mọi bữa ăn gia đình.

Chọn Gà Tươi Ngon Chuẩn Vị Cho Món Luộc Hoàn Hảo

Việc chọn gà là bước đầu tiên và quan trọng nhất để có món gà luộc ngon. Chất lượng thịt gà ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và độ săn chắc sau khi chế biến. Để đảm bảo gà luộc đạt chuẩn da vàng, thịt mềm, bạn cần biết cách lựa chọn những con gà tươi ngon và phù hợp.

Đặc Điểm Nhận Biết Gà Trống Ngon

Gà trống thường được ưa chuộng để luộc vì thịt chắc và dai hơn. Khi chọn gà trống, hãy chú ý các điểm sau.

Mào gà phải đỏ tươi và không có dấu hiệu bị rủ xuống. Một chiếc mào khỏe mạnh thường là chỉ báo của một con gà sung mãn. Gà trống ngon khi cầm sẽ cảm thấy nặng tay và chắc thịt.

Lông gà cần áp sát thân, có độ bóng mượt tự nhiên. Chân gà nên nhỏ gọn, da chân màu vàng đều, và đặc biệt, cựa gà phải ngắn. Gà cựa dài thường là gà già, thịt sẽ rất dai và khó ăn.

Kiểm tra phần vệt vàng dưới ức và cánh gà. Đây là dấu hiệu của gà khỏe mạnh và có lớp mỡ dưới da phát triển tốt. Diều gà cũng cần mềm mại, không căng cứng.

Bí Quyết Chọn Gà Mái Béo Ngậy

Gà mái cho thịt mềm hơn, béo ngậy hơn do có nhiều mỡ. Cách chọn gà mái tương tự gà trống về độ tươi và khỏe mạnh.

Mào gà mái cũng nên đỏ tươi và không bị rủ. Chân gà mái càng nhỏ, mỏ càng dài thì càng là gà ngon. Nếu là gà “chạy bộ”, mỏ gà thường sẽ bị cùn đi do chúng thường xuyên phải tìm kiếm thức ăn.

Đối với gà mái đã đẻ, phao câu sẽ to hơn. Gà chưa đẻ thì phao câu bé hơn. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể chọn loại gà mái phù hợp.

Tránh xa những con gà đã thịt sẵn có mùi lạ, da gà xuất hiện vết đen, sạm màu hoặc tụ máu. Một mẹo nhỏ từ những người nội trợ lâu năm là kiểm tra phần cổ gà. Da cổ gà sáng bóng và không bị tụ bầm là dấu hiệu của gà khỏe mạnh.

Sơ Chế Gà Đúng Cách: Khử Mùi Hôi Và Tạo Dáng Đẹp Mắt

Sơ chế gà đúng cách không chỉ loại bỏ mùi hôi tanh đặc trưng mà còn giúp gà có hình dáng đẹp mắt khi luộc. Đây là một bước không thể bỏ qua để món gà luộc của bạn trở nên hoàn hảo hơn.

Các Mẹo Khử Mùi Hôi Của Gà Hiệu Quả

Thịt gà, cũng như các loại gia cầm khác, thường có mùi hôi tanh đặc trưng. Việc khử mùi hôi cẩn thận sẽ giúp món gà luộc thêm thơm ngon.

Đầu tiên, hãy nhặt thật sạch lông gà, bao gồm cả lông tơ. Lông gà sạch sẽ giúp loại bỏ tuyến nhờn gây mùi hôi. Sau đó, rửa sạch gà dưới vòi nước lạnh.

Sử dụng các nguyên liệu có tính axit như giấm hoặc chanh là cách hiệu quả để khử mùi. Bạn chỉ cần lấy một lượng giấm hoặc nước cốt chanh vừa đủ, chà xát đều lên khắp bề mặt bên trong và bên ngoài con gà. Sau đó, để khoảng 5-10 phút rồi rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Axit sẽ giúp phá vỡ các phân tử gây mùi tanh.

Một phương pháp khác là dùng gừng tươi. Gừng rửa sạch, đập dập và thoa đều lên thịt gà. Để gà ướp với gừng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại. Vị cay nồng của gừng không chỉ khử mùi mà còn tạo hương thơm nhẹ cho thịt.

Tạo Dáng “Gà Cánh Tiên” Đẹp Mắt

Để gà luộc có dáng đẹp khi cúng hoặc bày biện, cách tạo dáng “cánh tiên” rất được ưa chuộng.

Sau khi làm sạch, đặt gà nằm sấp. Khéo léo nhét hai chân của gà vào bên trong bụng đã mổ moi.

Tiếp đến, kéo nhẹ cổ gà ra phía sau, ép hai cánh gà vào sát thân và kẹp cứng phần cổ gà giữa hai cánh. Dùng một sợi lạt nhỏ (hoặc dây thực phẩm) buộc cố định hai mẩu của đầu cánh gà.

Cuối cùng, điều chỉnh nhẹ nhàng phần mỏ gà sao cho chạm tới sợi lạt vừa buộc. Cách này giúp gà có tư thế đầu ngẩng cao, cánh xòe ra trông rất đẹp mắt và trang trọng.

Cách Luộc Gà Da Vàng Ngon Chuẩn Vị

Để có một đĩa gà luộc da vàng óng, thịt chắc và không bị đỏ xương, bạn cần nắm vững các kỹ thuật luộc gà cơ bản và áp dụng những bí quyết riêng.

Kỹ Thuật Luộc Gà Truyền Thống

Luộc gà theo phương pháp truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ để đạt được kết quả tốt nhất. Chuẩn bị một con gà ta nguyên con đã làm sạch và khử mùi hôi.

Sau khi sơ chế, xát đều một chút muối lên toàn bộ thân gà và bên trong bụng gà rồi rửa lại. Để gà có màu vàng đẹp tự nhiên, bạn có thể xát một lớp nghệ tươi giã nhỏ hoặc bột nghệ pha loãng lên da gà. Để khoảng 5 phút cho nghệ ngấm màu.

Đặt gà úp mặt bụng xuống đáy nồi. Đây là tư thế giúp gà chín đều và giữ dáng tốt hơn. Đổ nước lạnh ngập mặt gà. Dùng nước lạnh từ đầu là bí quyết để gà chín từ từ, thịt chín đều từ trong ra ngoài và xương không bị đỏ.

Thêm vào nồi vài lát gừng đập dập, hành củ hoặc một chút muối. Những gia vị này sẽ giúp át mùi hôi của gà, tăng hương thơm và làm thịt gà đậm đà hơn.

Đun nồi gà trên lửa vừa. Khi nước sôi bùng lên, vặn nhỏ lửa xuống mức liu riu và tiếp tục đun khoảng 10-15 phút tùy kích thước gà. Trong quá trình sôi, dùng thìa hớt bỏ lớp bọt nổi lên để nước luộc được trong.

Sau thời gian đun, tắt bếp nhưng không vớt gà ra ngay. Hãy ngâm gà trong nồi nước nóng thêm khoảng 10-15 phút. Giai đoạn ủ nhiệt này rất quan trọng, giúp gà chín đều hoàn toàn mà không bị khô hay nứt da.

Để kiểm tra độ chín của gà, dùng một chiếc tăm hoặc đũa nhọn xiên sâu vào phần bắp đùi. Nếu nước chảy ra màu trong, không lẫn màu đỏ, tức là gà đã chín. Nếu có máu đỏ chảy ra, cần đun thêm một chút.

Ngay sau khi vớt gà ra, hãy ngâm gà ngay vào một chậu nước đá lạnh. Bước này giúp da gà săn chắc lại, giòn hơn, không bị thâm và giữ được màu vàng óng đẹp mắt. Để gà nguội hẳn trong nước đá rồi mới vớt ra, để ráo và chặt.

Luộc Gà Bằng Muối Hạt: Hương Vị Thơm Ngọt Đặc Trưng

Luộc gà bằng muối hạt là một phương pháp độc đáo, không cần dùng nước nhưng vẫn đảm bảo gà chín tới, thơm ngon và ngọt thịt.

Chuẩn bị gà ta nguyên con đã làm sạch. Các nguyên liệu cần có là muối hạt, lá chanh và sả.

Trải một lớp muối hạt dày khoảng 2-3cm phủ kín đáy nồi. Xếp đều các cây sả đập dập lên trên lớp muối. Sau đó, đặt gà trực tiếp lên lớp sả, rắc thêm lá chanh xé nhỏ lên mình gà. Đậy kín vung nồi.

Bật bếp với lửa nhỏ nhất và đun khoảng 50-60 phút tùy trọng lượng gà. Hơi nóng từ muối sẽ từ từ làm chín gà. Thịt gà sẽ rất ngọt và thơm, không lo bị mặn.

Lưu ý quan trọng: Trong suốt quá trình đun, tuyệt đối không được mở vung nồi. Việc mở vung sẽ làm mất hơi nước và nhiệt, khiến gà không chín đều.

Phương Pháp Luộc Gà Với Tỏi: Độc Đáo Và Thơm Ngon

Luộc gà bằng tỏi là một bí quyết ít người biết, mang lại món gà chín thơm ngon đặc biệt mà không hề bị nồng mùi tỏi.

Chuẩn bị một con gà nguyên con cỡ vừa và khoảng 0.5kg tỏi tươi (có thể nhiều hơn nếu muốn hương vị đậm đà hơn).

Tỏi bóc sạch vỏ. Lót một lớp tỏi dày dưới đáy nồi. Nhét phần tỏi còn lại vào bụng con gà cho đến khi đầy. Đặt gà lên lớp tỏi dưới đáy nồi sao cho gà không chạm trực tiếp vào đáy.

Đậy kín vung nồi và bật bếp với lửa nhỏ. Đun khoảng 30-40 phút tùy kích thước gà. Hơi nóng từ nồi và hương tỏi sẽ làm gà chín dần.

Khi gà chín, bạn sẽ bất ngờ với hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt gà, hoàn toàn không có mùi tỏi nồng. Tỏi sẽ chuyển hóa thành mùi thơm dịu nhẹ, hòa quyện vào thịt gà.

Tương tự như luộc gà bằng muối, trong suốt thời gian áp dụng cách luộc gà này, bạn tuyệt đối không được mở nắp vung để đảm bảo gà chín đều.

Luộc Gà Cúng: Nghi Thức Và Yêu Cầu Đặc Biệt

Gà cúng không chỉ là một món ăn mà còn mang ý nghĩa tâm linh quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Do đó, việc chọn gà và luộc gà cúng đòi hỏi sự cầu kỳ và tỉ mỉ hơn so với gà luộc thông thường.

Tiêu Chí Chọn Gà Cúng

Người ta thường chọn gà trống tơ để cúng, có trọng lượng khoảng từ 1kg đến 1.5kg. Gà phải khỏe mạnh, mào đỏ tươi, lông mượt, không có khuyết tật và có dáng vẻ uy nghiêm. Gà trống tơ biểu trưng cho sự sung mãn, phát triển và may mắn.

Các Bước Luộc Gà Cúng Chuẩn

Sau khi chọn được gà ưng ý, bước sơ chế và tạo dáng là vô cùng quan trọng. Gà cúng thường được buộc dáng “cánh tiên” như đã hướng dẫn ở trên, với đầu ngẩng cao và cánh xòe ra.

Đặt gà đã tạo dáng vào một chiếc nồi lớn. Thêm vào nồi vài lát gừng đập dập, hành khô và một chút muối. Đổ nước lã ngập phần thịt gà.

Để gà chín từ từ, da không bị nứt và thịt không bị đỏ, hãy đun trên lửa vừa. Khi nước sôi, phải mở vung nồi ngay lập tức. Liên tục hớt bỏ bọt trên bề mặt để nước luộc trong và gà có màu vàng đẹp.

Mẹo hay: Nên đặt một chiếc bát tô lớn úp ngược dưới đáy nồi, sau đó mới đặt gà lên trên bát. Cách này giúp phần bụng gà không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, tránh tình trạng da gà bị rách hoặc chín không đều.

Tuyệt đối không luộc gà bằng nước nóng ngay từ đầu, vì điều này sẽ làm da gà dễ nứt và thịt bên trong không chín đều. Nếu dùng gà đông lạnh, hãy rã đông hoàn toàn trước khi luộc.

Khi gà đã chín, vớt ra và ngâm vào nước lạnh như hướng dẫn luộc gà truyền thống để da gà săn lại, giòn và giữ màu đẹp. Món gà cúng hoàn thành sẽ có thịt chín đều từ trong ra ngoài, da vàng óng, không nứt nẻ và dáng đẹp mắt, sẵn sàng dâng cúng thần linh và gia tiên.

Công Thức Làm Nước Chấm Gà Luộc Thơm Ngon

Món gà luộc sẽ thêm phần trọn vẹn khi đi kèm với một chén nước chấm gà luộc pha chế tinh tế. Mỗi vùng miền lại có công thức riêng, tạo nên sự đa dạng cho món ăn quen thuộc này.

Nước Chấm Gà Luộc Truyền Thống Với Tiết Gà

Đây là công thức nước chấm lâu đời, đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon.

Nguyên liệu:

• Tiết gà luộc: ½ miếng
• Bột canh: 1 thìa cà phê
• Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê
• Hành tím: ½ củ
• Lá chanh: 2-4 lá
• Ớt tươi hoặc ớt xay: Tùy khẩu vị
• Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê

Cách làm:
Băm nhỏ tiết gà luộc rồi cho vào bát. Thêm bột canh, hạt tiêu, lá chanh thái sợi, hành tím băm và ớt tươi/ớt xay. Trộn đều các nguyên liệu. Cuối cùng, vắt thêm 1 thìa nước cốt chanh vào và trộn lại lần nữa. Bạn sẽ có ngay một bát nước chấm gà luộc đậm đà, hài hòa.

Nước Chấm Gà Luộc “Thần Thánh” Với Sữa Đặc

Công thức này gây bất ngờ với sự kết hợp của sữa đặc, tạo nên hương vị béo ngậy, độc đáo và rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Đường: 2 thìa cà phê
• Muối hột: 1 thìa cà phê
• Mì chính: ½ thìa cà phê
• Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
• Ớt tươi: Tùy khẩu vị
• Sữa đặc: 1 thìa cà phê
• Chanh tươi: 1 quả

Cách làm:
Cho đường, muối hột, mì chính, hạt tiêu và ớt tươi vào cối. Dùng chày giã nhuyễn các nguyên liệu cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho 1 thìa sữa đặc vào và vắt thêm nước cốt từ 1 quả chanh tươi.

Dùng thìa trộn đều hỗn hợp, nếm thử và điều chỉnh cho vừa miệng. Vị chua cay mặn ngọt kết hợp với độ béo ngậy của sữa đặc sẽ khiến món gà luộc trở nên đặc biệt hấp dẫn.

Giải Đáp Những Thắc Mắc Thường Gặp Khi Luộc Gà

Luộc gà có vẻ đơn giản nhưng để đạt được món gà luộc hoàn hảo, nhiều người vẫn còn băn khoăn về các kỹ thuật cụ thể. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp và giải đáp chi tiết để bạn có thể luộc gà ngon như một “nghệ sĩ”.

Nên Luộc Gà Bằng Nước Nóng Hay Nước Lạnh?

Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhất khi luộc gà. Nhiều người thường cho gà vào nồi nước sôi để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, việc luộc gà bằng nước sôi sẽ khiến da gà dễ bị nứt toác, phần thịt bên ngoài chín nhanh nhưng bên trong lại chưa chín hoặc còn đỏ xương.

Các chuyên gia khuyên bạn nên luộc gà ngay từ khi nước còn lạnh. Quá trình làm nóng từ từ sẽ giúp nhiệt độ thẩm thấu đều vào bên trong con gà, đảm bảo thịt chín đều từ trong ra ngoài mà không làm rách da. Mặc dù thời gian luộc có thể lâu hơn một chút, nhưng kết quả cuối cùng là một con gà luộc chín hoàn hảo, da không nứt và thịt mềm ngọt.

Nếu bạn quá bận rộn, có thể dùng nước ấm khoảng 50 độ C để luộc. Cách này vừa nhanh hơn một chút so với nước lạnh mà vẫn không làm ảnh hưởng đến chất lượng da gà.

Làm Sao Để Biết Gà Đã Chín?

Để kiểm tra xem gà luộc đã chín tới hay chưa, bạn có thể áp dụng vài mẹo nhỏ sau. Dùng một chiếc tăm hoặc đũa nhọn, xiên nhẹ nhàng vào phần thịt dày nhất của con gà, thường là bắp đùi.

Nếu nước chảy ra có màu đỏ hoặc hồng, điều đó có nghĩa là thịt gà vẫn chưa chín hoàn toàn và cần thêm thời gian. Ngược lại, nếu nước chảy ra có màu trong suốt, không lẫn máu hoặc phần thịt khi xiên vào cảm thấy mềm mại và khô ráo, thì gà đã chín và có thể vớt ra.

Một cách khác là bạn có thể thử lắc nhẹ chân gà. Nếu chân gà có thể dễ dàng tách rời khỏi thân một cách nhẹ nhàng, đây cũng là dấu hiệu gà đã chín tới.

Nên Cho Gì Vào Nước Luộc Gà Để Thơm Ngon Hơn?

Để thịt gà luộc sau khi chín có mùi thơm ngon và đậm đà hơn, bạn nên cho thêm một số loại gia vị vào nước luộc.

• Gừng tươi: Gừng thái lát hoặc đập dập sẽ giúp khử mùi tanh của gà hiệu quả và tạo hương thơm ấm nồng cho thịt.
• Hành khô: Hành củ đập dập cũng có tác dụng tương tự như gừng, tăng thêm hương vị cho nước luộc.
• Sả đập dập: Đặc biệt tốt khi luộc gà bằng hơi hoặc nướng, sả mang lại hương thơm đặc trưng rất hấp dẫn.
• Hành lá: Một vài cọng hành lá cho vào nồi luộc không chỉ tăng hương vị mà còn giúp nước luộc thêm phần trong xanh.
• Muối: Thêm một lượng muối vừa phải vào nước luộc sẽ giúp thịt gà đậm đà hơn.
• Nghệ tươi/bột nghệ: Để gà có màu vàng óng đẹp mắt, bạn có thể cho một chút nghệ tươi giã nhỏ hoặc bột nghệ vào nước luộc. Hoặc xát trực tiếp lên da gà trước khi luộc.
• Đường: Một xíu đường nhỏ vào nước luộc gà sẽ giúp thịt gà có vị ngọt thanh tự nhiên và cân bằng hương vị tổng thể.

Những gia vị này không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp món gà luộc trở nên hấp dẫn hơn về màu sắc và mùi thơm.

Thời Gian Luộc Gà Bao Lâu Là Vừa Đủ?

Thời gian luộc gà phụ thuộc vào loại gà (gà non, gà tơ, gà già) và trọng lượng của chúng. Điều chỉnh thời gian luộc chuẩn sẽ giúp gà chín tới, không bị khô hay nứt da.

• Đối với gà non, gà tơ (dưới 2kg): Sau khi nước luộc gà sôi bùng lên, bạn chỉ cần tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút. Sau đó, tắt bếp và đậy vung ủ gà trong nồi thêm khoảng 15-20 phút nữa. Tổng thời gian luộc và ủ khoảng 25-35 phút.
• Đối với gà chọi hoặc gà già, kích thước lớn (trên 2kg): Khi nước sôi, tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 20-25 phút. Sau đó, tắt bếp và ủ gà trong nồi thêm khoảng 20-30 phút nữa. Tổng thời gian khoảng 40-55 phút.

Việc ủ gà trong nồi sau khi tắt bếp là rất quan trọng. Nhiệt độ còn lại sẽ giúp gà chín đều hoàn toàn, thịt mềm mọng mà không bị dai do luộc quá lâu. Tránh luộc gà quá lâu vì sẽ làm da gà dễ nứt, thịt gà bị dai, khô và mất đi độ ngọt tự nhiên.

Bí Quyết Để Luộc Gà Không Bị Nứt Da Và Vàng Óng

Để có món gà luộc với lớp da giòn, vàng óng đẹp mắt và không bị nứt, hãy ghi nhớ những nguyên tắc vàng sau đây:

• Luộc bằng nước lạnh: Luôn bắt đầu luộc gà với nước lạnh thay vì nước sôi hoặc nước ấm. Điều này giúp gà chín từ từ, da không bị sốc nhiệt và giữ được độ đàn hồi.
• Kiểm soát lửa: Điều chỉnh ngọn lửa là yếu tố then chốt. Sau khi nước sôi, hãy vặn nhỏ lửa xuống mức liu riu. Việc đun trên lửa nhỏ giúp gà chín đều và từ tốn, tránh tình trạng bên ngoài chín nhừ, bên trong còn sống, đồng thời bảo toàn được lớp da vàng óng và không bị nứt.
• Ngâm nước đá sau khi luộc: Khi gà đã chín, vớt ra và ngâm ngay vào một thau nước đá lạnh. Nước đá sẽ giúp ngừng quá trình nấu, làm săn chắc lớp da gà, giữ cho da giòn, đàn hồi và có màu vàng đẹp. Ngâm cho đến khi gà nguội hẳn rồi mới vớt ra để ráo.
• Xát nghệ hoặc mỡ gà: Trước khi luộc, bạn có thể xát một lớp nghệ tươi giã nhỏ hoặc bột nghệ pha loãng lên da gà để tạo màu vàng tự nhiên. Một số người còn dùng mỡ gà đã chiên vàng xát lên da sau khi luộc để tăng độ bóng và màu sắc.

Luộc Gà Có Cần Đậy Nắp Không?

Theo kinh nghiệm của các đầu bếp và người nội trợ lâu năm, bạn chỉ nên đậy nắp nồi trong giai đoạn đầu khi bắt đầu đun gà bằng nước lạnh. Điều này giúp nước nhanh sôi hơn.

Tuy nhiên, khi nước đã sôi và gà bắt đầu chín, bạn nên mở nắp vung nồi. Việc đậy nắp trong thời điểm này có thể khiến hơi nước tích tụ quá nhiều, làm da gà dễ bị nứt, thậm chí chín không đều hoặc có mùi hầm. Mở nắp sẽ giúp thoát hơi, kiểm soát nhiệt độ tốt hơn và giữ cho da gà săn chắc, thơm ngon.

Bằng việc áp dụng những kiến thức và bí quyết chi tiết về cách luộc gà da vàng được chia sẻ trong bài viết này, từ khâu lựa chọn gà tươi ngon, sơ chế tỉ mỉ, đến việc thực hiện các kỹ thuật luộc truyền thống hay hiện đại, bạn hoàn toàn có thể chinh phục món gà luộc. Một đĩa gà luộc da vàng óng, thịt mềm ngọt, săn chắc và thơm lừng sẽ không còn là thử thách mà trở thành món ăn quen thuộc, mang đến niềm vui và sự hài lòng cho mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy tự tin vào bếp và chế biến món gà luộc hoàn hảo để chiêu đãi những người thân yêu.

Nhã Như

Mình là Nhã Như, hiện tại là nhân viên của Nevada được hơn 10 năm. Hy vọng các kiến thức mình chia sẽ với các bạn sẽ hữu ích. Cảm ơn các bạm.